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Kokos-Scheiben
| Zutaten: | |
|---|---|
| 200 g | Dinkelmehl |
| 1 getr. Esslöffel | Kakao |
| 1 Päckchen | Puddingpulver, Schokolade |
| 3 Teelöffel, gestr. | Backpulver |
| 175 g | Zucker (oder Ahornsirup) |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 3 Esslöffel | Milch |
| 125 g | Butter |
| 65 g | Kokosraspel |
| 25 g | Mandeln, gehackt |
| 50 g | Mandeln, gerieben |
- Zutaten verkneten.
- Aus Teig eine Rolle formen (3-4 cm Durchmesser).
- Teigrolle kalt stellen.
- 0,5 cm dicke Scheiben abschneiden und auf Backblech legen.
- Bei 2000 C (Umluft) ca. 10 Minuten backen.
Danke, Frau D.! 