====== Spaghetti mit Tomatensoße  ======

^**Zutaten:**^^
|400 g|Spaghetti|
|1 Stück|Zwiebel (klein)|
|3 Esslöffel|Olivenöl|
|800 g|Tomaten, stückig|
|1 Esslöffel|Tomatenmark|
|1 Teelöffel|Gemüsebrühe (Pulver)|
|1 Teelöffel|Basilikum trocken (oder ein paar frische Blätter)|
|1 Teelöffel|Cayennepfeffer|
|1 Teelöffel|Curry|
|1 Teelöffel|Paprikapulver edelsüß|
|1 Teelöffel|Oregano|
|1 Teelöffel|Petersilie|
|1/2 Teelöffel|Zucker|
|ggf.|Paprika-Stücke|
|etwas|Salz|
|etwas|Pfeffer|
|100 - 200ml|Sahne|
|ggf.|Falaffel|
|ggf.|Buletten|
|ggf.|Parmesan|

Zubereitung:

  - Die **Nudeln** kochen und abtropfen lassen.
  - **Zwiebel** kleinhacken.
  - **Öl** in Topf erhitzen und **Zwiebeln** darin anschwitzen.
  - **Tomaten** und **Tomatenmark** dazugeben und umrühren.
  - **Brühe**, **Basilikum**, **Cayennepfeffer**, **Curry**, **Paprika**, **Oregano**, ggf. **Petersilie** und **Zucker** dazugeben.
  - ggf. **Paprikastücke** hinzugeben.
  - **Sahne** (100 bis 200 ml) hinzugeben.
  - Mit **Salz** und **Pfeffer** abschmecken.
  - **10 Minuten** köcheln lassen.
  - Nudeln auf Teller geben und mit Soße übergießen.
  - **Parmesan** darüberstreuen.

Tipp:

  * Wenn möchte, kann sich kleine Falaffel oder Buletten in der Pfanne zubereiten und dazu reichen.