====== Nudelsalat mit Hokkaidokürbis und Feta ======

^**Zutaten: Teig**^^
|1 Stück|Hokkaidokürbis (klein - 0,8 bis 1,0 kg)|
|2 Stück|Knoblauchzehen|
|1 Teelöffel|Kräuter, italienisch (tiefgefroren)|
|1 Teelöffel|Curry|
|1 Teelöffel|Paprikapulver (süß oder scharf)|
|1/2 Teelöffel|Salz|
|250 ml|Gemüsebrühe|
|150 - 200g|Feta|
|2 Esslöffel|Olivenöl|
|250 g|Nudeln, Spirelli|



Soße zubereiten:

  - **Hokkaidokürbis** aufschneiden, dann entkernen, dann in ca 2 cm große Stücke schneiden und in Auflaufform geben.
  - **Knoblauch** klein hacken und dazugeben.
  - **Kräuter, italienisch**, **Curry**, **Paprikapulver**, **Salz** und **Gemüsebrühe** dazugeben und umrühren.
  - **Feta** draufkrümeln.
  - **Olivenöl* darübergeben.
  - Bei 180<sup>0</sup> C (Umluft) ca. 25 bis 30 Minuten backen.
  - Danach die Masse pürieren.

Nudeln zubereiten:

  - Nudeln nach Angaben des Herstellers zubereiten.
  - Soße darübergeben.