====== Mandarinen-Schnitten ======

^**Zutaten: Teig**^^
|150 g|Butter|
|100 g|Zucker|
|1 Päckchen|Vanillezucker|
|1 Stück|Ei|
|1 Esslöffel|Milch|
|250 g|Mehl|
|1 Päckchen|Backpulver|

^**Zutaten: Belag**^^
|750 g|Quark, 20 %|
|100 g|Zucker|
|1 Päckchen|Vanillezucker|
|2 Stück|Eier|
|1/3 Tüte|Zitronenschale|
|1 Päckchen|Vanillepudding, Pulver|
|250 ml|Milch|
|2 Dosen|Mandarinen (kleine Dosen)|
|2 Päckchen|Torentenguß (wenn gewünscht)|

Teig zubereiten:

  - **Butter**, **Zucker**, **Vanillezucker**, **Ei** und **Milch** vermengen.
  - **Mehl** und **Backpulver** mischen und mit dem Teig vermengen.
  - Teig auf Backblech ausrollen.
  
Belag zubereiten:

  - **Quark**, **Zucker**, **Vanillezucker**, **Eigelb** und **Zitronenschale** verrühren.
  - **Puddingpulver** in **Milch** (warm) auflösen und in den **Quarkmasse** rühren.
  - **Quarkmasse** auf Teigboden verteilen.
  - **Mandarinen** auf **Quarkmasse** verteilen.
  - Bei **180<sup>0</sup> C** (Umluft) ca. **30 Minuten** backen.