====== Heidesand ======

^**Zutaten:**^^
|250 g|Butter|
|250 g|Zucker|
|1 Päckchen|Vanillezucker|
|1 Prise|Salz|
|1 Esslöffel|Milch|
|375 g|Mehl|

  - **Butter** zerlassen und bräunen. Dann vollständig abkühlen.
  - **Butter** sahnig rühren.
  - Nach und nach **Zucker**, **Vanillezucker**, **Salz** und **Milch** unterrühren.
  - Löffelweise **Mehl** einrühren.
  - Rolle formen und eingewickelt **über Nacht** im Kühlschrank ruhen lassen.
  - Rolle in Scheiben schneiden.
  - Bei **180<sup>0</sup> C** (Umluft) ca. **10 Minuten** backen.
  - Dann auf dem Backblech auskühlen lassen.