====== Haselnussplätzchen auf Oblaten ======

^**Zutaten: Teig**^^
|3 Stück|Eiweiss|
|175 g|Zucker|
|1 Päckchen|Vanillezucker|
|200 g|Haselnüsse, gemahlen|
|50 Stück|Haselnüsse, ganz|
|50 Stück|Oblaten, klein, rund|


Teig zubereiten:

  - **Eiweiß** steif schlagen.
  - **Zucker** und **Vanillezucker** vorsichtig unterheben.
  - Die **Nüsse** unterheben.
  - 1 Teelöffel Teig (nicht zu voll) auf je eine **Oblate** geben.
  - Eine **Nuss** reindrücken 
  - Bei 150<sup>0</sup> C (Umluft) ca. 20 bis 25 Minuten backen. Die Plätzchen mussen noch ganz hell sein mit ganz leicht braunem Rand.